مخازن التبريد و التجميد

بسم الله الرحمن الرحيم

موضوع غرف التبريد والتجميد يحتاج الي التسلسل في عرضه وكذا الصبر في قراته وللأستفادة التامة نقسم الموضوع الي التالي بيانة
-1-جمع المعلومات عن الحيز المرادتنفيذه :-
ا- حالة الجو الخارجي درجة الحرارة للجو الخارجي - الرطوبة - المبني - نوع المنتج المراد التعامل معه - مدة التخزين - التحميل اليومي للمنتج ودرجة حرارة دخوله وكذا درجة تخزينه ب- مخزن أو نفق .
ج- نوع العزل الحراري و سمكه ( عزل بأستخدام الواح الأستيربور – البانلز)
2-حساب الحملالحراري .
الأحمال الحرارية لنظم التبريد والتجميد
· الحمل الحراري الناتج من الحوائط .
· الحمل الحراري الناتج من المنتج .
· الحمل الحراري لتغير الهواء .
· الأحمال الأخري ( الأضاءه – الأشخاص – المواتير – ماكينات الرفع - الخ )
3-أختيار نظام التبريد .
أختيار نظام التبريد يتوقف علي حجم المشروع فالأمر يختلف من كون المشروع محطة للتبريد و التجميد وكون المشروع غرفه أو غرفتين .
4-أختيار الوحدات المطلوبه .
يتم بعد تحديد الحمل الحراري و كذا الدراسة الجيدة و الموقع أختيار الوحدات المطلوبه وتختلف الوحدات كالأتي :-
· حجم المشروع و تبعا لحجم المشروع يكون الأختيار بين ( نظام مركزي – وحدات منفصله ).
· أمكانية وضع الوحدات الخارجية ( أستخدام تبريد هواء للمكثف – أستخدام الماء لتبريد المكثف ) .
· نسب الرطوبة للمنتج .
· الأختيار في بعض الأحيان بين ( التخزين – نفق كما في العمليات الصناعية )
· التيار الكهربي بالمشروع .
5-تنفيذأعمال التركيبات الميكانيكية.
الأماكن المناسبة للوحدات الخارجية ( وحدات التكثيف )
الأماكن المناسبة للوحدات الداخلية ( وحدات المبخر):-
· التقسيم الأفضل لعدد المبخرات للحصول علي أفضل توزيع الهواء .
· المواسير الحاملة لوسيط التبريد .
· المتطلبات الضرورية للتركيبات الميكانيكية ( الحصر الجيد و المحترف )
6-تنفيذ وحدةالتشغيل والتحكم.
الدراسة الفنية للمتطلبات الكهربية :-
· حساب الأحمال الكهربية للمعدات وعلية يتم أختيار:-
1 – الكابلات الكهربية ( الناقلة للطاقة ) المطلوبة .
2 - الكابلات الكهربية ( الناقلة لآشارات التحكم ) المطلوبة .
* أختيار منظومة التحكم ( دائرة الكنترول (
* أختيار أسلوب أذابة الثلج من المبخر .
يتم أستكمال الموضوع علي مرات و القادمه ستكون لجمع المعلومات

التبريد و التجميد

موضوع غرف التبريد والتجميد يحتاج الي التسلسل في عرضه وكذا الصبر في قراته وللأستفادة التامة نقسم الموضوع الي التالي بيانة
2- جمع المعلومات عن الحيز المراد تنفيذه :-
ا- حالة الجو الخارجي درجة الحرارة للجو الخارجي - الرطوبة - المبني - نوع المنتج المراد التعامل معه - مدة التخزين - التحميل اليومي للمنتج ودرجة حرارة دخوله وكذا درجة تخزينه ب- مخزن أو نفق .
ج- نوع العزل الحراري و سمكه ( عزل بأستخدام الواح الأستيربور – البانلز)
2- حساب الحمل الحراري .
الأحمال الحرارية لنظم التبريد والتجميد
· الحمل الحراري الناتج من الحوائط .
· الحمل الحراري الناتج من المنتج .
· الحمل الحراري لتغير الهواء .
· الأحمال الأخري ( الأضاءه – الأشخاص – المواتير – ماكينات الرفع - الخ )
3- أختيار نظام التبريد .
أختيار نظام التبريد يتوقف علي حجم المشروع فالأمر يختلف من كون المشروع محطة للتبريد و التجميد وكون المشروع غرفه أو غرفتين .
4 - أختيار الوحدات المطلوبه .
يتم بعد تحديد الحمل الحراري و كذا الدراسة الجيدة و الموقع أختيار الوحدات المطلوبه وتختلف الوحدات كالأتي :-
· حجم المشروع و تبعا لحجم المشروع يكون الأختيار بين ( نظام مركزي – وحدات منفصله ) .
· أمكانية وضع الوحدات الخارجية ( أستخدام تبريد هواء للمكثف – أستخدام الماء لتبريد المكثف ) .
· نسب الرطوبة للمنتج .
· الأختيار في بعض الأحيان بين ( التخزين – نفق كما في العمليات الصناعية )
· التيار الكهربي بالمشروع .
5 - تنفيذ أعمال التركيبات الميكانيكية .
الأماكن المناسبة للوحدات الخارجية ( وحدات التكثيف )
الأماكن المناسبة للوحدات الداخلية ( وحدات المبخر ) :-
· التقسيم الأفضل لعدد المبخرات للحصول علي أفضل توزيع الهواء .
· المواسير الحاملة لوسيط التبريد .
· المتطلبات الضرورية للتركيبات الميكانيكية ( الحصر الجيد و المحترف )
5 - تنفيذ وحدة التشغيل والتحكم .
الدراسة الفنية للمتطلبات الكهربية :-
· حساب الأحمال الكهربية للمعدات وعلية يتم أختيار :-
1 – الكابلات الكهربية ( الناقلة للطاقة ) المطلوبة .
2 - الكابلات الكهربية ( الناقلة لآشارات التحكم ) المطلوبة .
* أختيار منظومة التحكم ( دائرة الكنترول ) .
* أختيار أسلوب أذابة الثلج من المبخر .
يتم أستكمال الموضوع علي مرات و القادمه ستكون لجمع المعلومات



التبريد و التجميد (2 )

2 - جمع المعلومات عن الحيز المراد تنفيذه:-

- يتم الأتفاق مع العميل علي :-
· نوع المنتج
· كمية المنتج المستهدف .
· الرؤية المستقبلية ( هل ينوي زيادة المساحة )
- المعاينة :-
· في حالة أن المبني مقام بالفعل يتم تحديد المكان المفترض من العميل ومدي صلاحيتة للعمل ففي كثير من الأحيان يكون أختيار العميل و فقا لرؤيتة التي يحددها عادة التوفير للمساحة أو أختيار مكان لغير مناسب لتركيب الوحدات .
· في حالة أن الأرض خالية من أي مباني يجري التقسيم للمكان الي عنابر في حالة تنوع العنابر من حيث درجات التخزين المطلوبة ( من غير المعقول أن يتم أستخدام أرض خالية لعمل غرفة واحدة صغيرة نظرا لعدم جدوتها الأقتصادية عل الأقل في مصر ) .
بعد ذلك يتم القياس للمساحه المستهدفه قياسا فعليا دقيقا و يتم رسم أفقي للمكان مع الأشارة الي أتجاة الشمال مع أفتراض مكان الأبواب ( يسهل عملية التخزين ) .
* قياس درجتي الحرارة الجافه و الرطبة الخارجية .
· في حالة أن المبني مقام يتم قياس نفس الدرجات داخل المبني .
· في حالة المبني المقام يتم تحديد نوع العزل الحراري ( بأستخدام الواح الأستيربور – أستخدام البانوهات سابقة التجهيز ) .
· في الحلة الثانية يتم الأتفاق مع مهنس مدني علي التنفيذ مع وضع القيود المطلوبه لأعمال التبريد .
يتم مليء الجدول التالي و الأحتفاظ به كمستند من مستندات العملية نظرا لأهميتة في حساب الأحمال و كذا التعاقد .

أسم القائم بالمعاينة ------------------------ التاريخ ------------------
أسم المشــــــــروع ------------------------ المــالك ------------------
عنوان المشـــروع ------------------- المدينة -------- البلد ----------


درجات الحراره الخارجية ( التصميم )
* الجافه --------- ف .
* الرطبة --------- ف.
درجات الحراره الداخلية ( التصميم ) في حالة المبني القائم .
* الجافه --------- ف .
* الرطبة --------- ف.
درجات الحراره الداخلية ( التصميم ) للحيز المبرد .
* الجافه --------- ف .
* نسبة الرطوبة ------- %.
الدرجات الخاصه بالحيز المبرد يتم تحديدها علي أساس المنتج ومن جداوال سيتم وضعها عند القيام بحساب الحمل الحراري .
الأبعـــــــاد .
مساحة الحائط الشمالي ------------- قدم 2
مساحة الحائط الشرقي ------------- قدم 2
مساحة الحائط الغربي ------------- قدم 2
مساحة الحائط الجنوبي ------------- قدم 2
مساحة الأرضية ------------- قدم 2
مساحة السقف ------------- قدم 2
---------------------------------------------------------------------------------------
المنتــــــــج :-
نوع المنتج -------------
كمية التخزين اليومي -------- باوند .
----------------------------------------------------------------------------------------
التيار الكهربي بالموقع .




التبريد و التجميد (3 )

حساب الحمل الحراري :-

حساب الأحمال الحرارية لأعمال التبريد و التجميد تتطلب الدقة و التالي بيانه كيفية الحساب وفقا لما سبق سردة سابقا في التبريد و التجميد ( 2 ) و التالي من طريقة حساب أو قيم منقول من ( dunham- bush refrigeration engineering manual ) و أيضا من خبرة التنفيذ وهي و الحمد لله معقوله
في البداية نلفت النظر ان الوحدات كلها وحدات أنجليزية وكذلك يتم عمل جدول في الختام لتسهيل الأستخدام .
اولا حساب الحمل الحراري خلال الحوائط ( wall heat gain ) :-

المعلومات المطلوبة 1- مساحة الأسطح ( كل حائط – السقف – الأرضية )

1- من الحائط الشمالي = مساحة السطح بالقدم 2 * معامل النفاذية الحرارية ( و.ح.ب / 24 ساعة
2- من الحائط الشرقي = مساحة السطح بالقدم 2 * معامل النفاذية الحرارية ( و.ح.ب / 24 ساعة
3- من الحائط الجنوبي = مساحة السطح بالقدم 2 * معامل النفاذية الحرارية ( و.ح.ب / 24 ساعة
4- من الحائط الغربي = مساحة السطح بالقدم 2 * معامل النفاذية الحرارية ( و.ح.ب / 24 ساعة
5- من الحائط السقف = مساحة السطح بالقدم 2 * معامل النفاذية الحرارية ( و.ح.ب / 24 ساعة
6- من الحائط الجنوبي = مساحة السطح بالقدم 2 * معامل النفاذية الحرارية ( و.ح.ب / 24 ساعة
* معامل النفاذية الحرارية
يتوقف المعامل علي فرق درجات الحرارة بين خارج الحائط وبين الحيز المبرد ويتوقف أيضا علي نوع العازل الحراري المستخدم و سمك العازل الحراري وكثافتة
· مرفق جدول يحدد المعامل
بجمع القيم الناتجة من ( 1 الي 6 ) يكون الناتج = -------- و.ح.ب / 24 ساعة --------- ( 1 )
ثانيا حساب الحمل الحراري من المنتج ( product load ) :-

المعلومات المطلوبة 1 – نوع المنج
2 – نوع العملية ( تبريد – تجميد ) .
3 – كمية التحميل اليومي .
* الحمل الحراري للمنتج فوق درجة التجميد =
كمية التحميل اليومي ( باوند / 24 ساعة ) * فرق درجات الحرارة ( درجة دخول المنتج – درجة التخزين ) * الحراره النوعية للمنتج فوق درجة التجميد = ---------- و.ح.ب / 24 ساعة ----------- (2-1)
* الحمل الحراري للمنتج تحت درجة التجميد ( المحسوسه ) =
كمية التحميل اليومي ( باوند / 24 ساعة ) * فرق درجات الحرارة ( درجة دخول المنتج – درجة التخزين ) * الحراره النوعية للمنتج تحت درجة التجميد = ---------- و.ح.ب / 24 ساعة ----------- (2-2-1)
* الحمل الحراري للمنتج تحت درجة التجميد ( الكامنة ) =
كمية التحميل اليومي ( باوند / 24 ساعة ) * الحراره الكامنة ( و.ح.ب / باوند ) = ------ و.ح.ب / 24 ساعة ----------- (2-2-2)
* قيم الحراره النوعية للمنتج فوق درجة التجميد ، الحراره النوعية للمنتج تحت درجة التجميد ، الحراره الكامنة يتم تنفيذ الجدول الخاص بها .
الحمل الحراري للتنفس للمنتج
الكمية الكاملة للمنتج بالمخزن * معامل التنفس للمنتج ( و.ح.ب / باوند/ 24 ساعة ) = ------ و.ح.ب / 24 ساعة ------------ ( 2-1-1 )
ثالثا الحمل الحراري لتغير الهواء ( infiltration – air chang load):-
فقط يستخدم للمخازن الكبيرة فقط

الحمل الحراري = الحجم الكلي للمخزن قدم3 * عدد مرات التغير / 24 ساعة * قيمة معامل تغير الهواء و.ح.ب / قدم3 = ----------- و.ح.ب / 24 ساعة **
رابعا الأحمال الأخري ( miscellaneous loads ) :-

الأضاءة
مسطح الأرضية -- قدم2 * قيمة توزيع الأضاءة وات / قدم2 * 3.41 و.ح.ب/ وات * مدة أستخدام الأضاءة --- ساعة/ 24 ساعة = ------------ و.ح.ب / 24 ساعة
المواتير
معامل القيمة المساوية للمواتير الكهربية -- و.ح.ب / hp / ساعة * ---- hp الخاص بالماتور * ---- عدد ساعات العمل / 24 ساعة = ------------ و.ح.ب / 24 ساعة
العمال
عدد العمال ---- * معامل العطاء الحراري للأنسان --- و.ح.ب / ساعة * عدد ساعات تواجد العمال ---- ساعة / 24 ساعة = ------------ و.ح.ب / 24 ساعة

الأجمالي
في حالة التبريد يكون أجمالي مجموع
حمل احوائط + حمل المنتج ( الحرارة المحسوسة فقط ) + الحمل الحراري لتغير الهواء ( مخازن كبيرة + مجموع الأحمال الأخري ) = -------- و.ح.ب / 24 ساعة
في حالة التجميد يكون أجمالي مجموع
حمل احوائط + حمل المنتج ( الحرارة المحسوسة فقط ) +حمل المنتج ( الحرارة الكامنة ) الحمل الحراري لتغير الهواء ( مخازن كبيرة + مجموع الأحمال الأخري ) = -------- و.ح.ب / 24 ساعة
الحمل الحراري الآمن = 1.1 من الحمل الأجمالي السابق --- و.ح.ب / 24 ساعة
** التقدير لعمل الوحدة من 16 الي 18 ساعة .
تقدير قدرة الوحدات المطلوبة = الحمل الآمن و.ح.ب / 24 ساعة / عدد ساعات عمل الوحدة – (16 – 18 ساعة )/ 24 ساعة = ------ و.ح.ب / ساعة .